Leivinuunin kunnostus tai uudelleen muuraus?

[lehmikangas]

Tässä pohtinut että joko olisi syytä purkaa koko leivinuuni ja teettää uusi. Halkeamia ja rapautumista siellä sun täällä. Olisiko antaa jotain näkemystä milloin ollaan siinä pisteessä että uusiksi vaan?

Ja jos tekee uusiksi, niin onko jotain vinkkejä että mitä "nykyajan kotkotuksia" kentis kannattaisi leipoa mukaan?

[Junka]

Kannattaa harkita uunin korjausta, jos halkeamat ei ole suuria ja ovat vain pintapuolisia.
Halkeamiin varmasti löytyy jotain kuumuutta kestävää täytettä ja uunin voi slammata ja maalata?
Itselläni vuolukivinen leivinuuni on myös halkeillut pinnasta. Kesällä meinasin jollain nuo kitata umpeen.
Valkoinen maali pintaan ja lasiluukku, niin kyllä tuota taas kahtelee.
Yläpuolelle jos muuraa vielä korotusta, minne saa haudattua vesikierukan, niin käyttövettä voi samalla lämmittää..

[Khyron]

Näin jälkikäteen vähän harmittaa ettei tullu hankittua vesitakkaa. Nyt toi tulisija lämmittää vähän turhan paljon yhtä huonetta.

Halkeamia voi korjata hakkaamalla ne tulisija lämpimänä täyteen nauloja että pysyvät auki, ja sitten rappaamalla päälle.

[gozzi]

Näkemättä tietinki fiksumpi olla sanomatta mitään :) Jos poskien kohdalla on halkeamia ja kyseessä alkuperäinen kuoreton uuni, niin harkitsisin kokonaan uusimista kuulaman ollessa huono.

Minusta ihan perinteinen leivinuuni (ei leveillä poskikanavilla) on hyvällä hyötysuhteella toimiva ja monipuolinen taloustulisija. Vesitakkoja on ainakin toistaiseksi täällä päin vähän ja kokemuksia laidasta laitaan (riippuen myös vesitakan toteutustyylistä). t. nuohooja :)

[lehmikangas]

Olikohan joku kirjoitusvirhe mitä en tajunnut. Vai mikä on "kuulama"?

Tosiaan, kyseessä perimätiedon mukaan noin -48 muurattu uuni. Talo oli lähes kylmilllään ehkä vuosikymmenen ja sen jälkeen vielä piipun toispuoleisesti tosi kylmä pari talvea. Tai joku nyt kuitenkin aiheutti sen että uuni alkoi kallistua ja sitä mentiin korjaamaan kenties liian ronskein ottein. Tämän jälkeen halkesi kyljet ja halkeamat tietenkin isoni käytössä.

Kyllä tässä on nyt päädytty että uuni purettaneen pois. Muutenkin on monta pientä juttua mitkä tuossa häiritsee. Pannukakuista tulee toispuoleisia kun uunin pohja ei ole suora... Lisäksi epävarmuudet perustusten suhteen. Tokihan nämä pitäisi olla niin, että piippu ja uuni on erillisillä perustuksilla, mutta onko jotain ajatuksia mitä pitäisi ottaa huomioon uunia purettaessa? Rossipohjainen talo ja muutamia lattiajuoksuja menee uunin perustusten sisään. Ne nyt ainakin pitää tukea jotenkin muuten työn edetessä. Mitähän muuta vois tulla vastaan?

[gozzi]

Kuulama on siis uunin tulipesän 'katto'. Lienekkö murresana?

[Hekuli]

Kuulama on siis uunin tulipesän 'katto'. Lienekkö murresana?

Taitaa olla murresana, en mäkään ole moista kuullut. Olisko yleisempi sana sille holvi?

[Muuttaja]

Kirjotellaanpa topicin jatkoks, josko joku lukis ja innostuis kommentoimaan.
Meillä on rintsikassa keittotaso/ pieni leiviuuni. Alle <10v sitten uudelleenmuurattu.
Pieniä ongelmia sinänsä lienee; tulisijassa poltto ei lämmitä leivinuunia ollenkaan; leivinuunissa taas on tosi nirkosesti tilaa pitää pataa ja polttaa lapeja samaan aikaan.
Sitäpaitti jos poltat lapeja leivinuunissa padan kanssa kimpassa, on touhu vähän turhan tarkkaa edes suht tasasen lämpötilan pidossa.
Oon miettiny, että kuuluisko näissä olevan oikeesti joku välipelti jolla sais ohjattua palokaasut/lämmön kulkemaan leivinuunin kautta jos polttaa tulipesässä puita? Vai onko tää vaan tämmöinen luonteeltaankin? Ruokaa siinä on silti tehty, äkkiseltään vaan itse miettien voisi palokaasujen ohjaamisella leivinuunin kautta jonkun pellin avulla helpottaa touhua kummasti. En tiä.

Toinen kyssäri. Onko normaalia että poskiluukussa pitää polttaa tukko palavaa että lähtee vetämään? Tuonne kun tökkää tukon palavaa tulisijasta tulevan "palokäytävän" ohitte likemmäs hormia, syttyy tosi nätisti ja vetää melkolaitten samointein hormista ulos, mutta auta armias jos ennen sitä yrität sytyttää palosijan; savuttaa vaan sisälle. Vika muurauksessa ja käytävissä vai ominaisuus?

[miikkajo]

Kirjotellaanpa topicin jatkoks, josko joku lukis ja innostuis kommentoimaan.
Meillä on rintsikassa keittotaso/ pieni leiviuuni. Alle <10v sitten uudelleenmuurattu.
Pieniä ongelmia sinänsä lienee; tulisijassa poltto ei lämmitä leivinuunia ollenkaan; leivinuunissa taas on tosi nirkosesti tilaa pitää pataa ja polttaa lapeja samaan aikaan.
Sitäpaitti jos poltat lapeja leivinuunissa padan kanssa kimpassa, on touhu vähän turhan tarkkaa edes suht tasasen lämpötilan pidossa.
Oon miettiny, että kuuluisko näissä olevan oikeesti joku välipelti jolla sais ohjattua palokaasut/lämmön kulkemaan leivinuunin kautta jos polttaa tulipesässä puita? Vai onko tää vaan tämmöinen luonteeltaankin? Ruokaa siinä on silti tehty, äkkiseltään vaan itse miettien voisi palokaasujen ohjaamisella leivinuunin kautta jonkun pellin avulla helpottaa touhua kummasti. En tiä.

jos kyseessä on siis moterni hella (esmes tiilerin hemmo tai vastaava) ei se pesässä polttaminen lämmitä leivinuunia yhtään.
tulet laitetaan leivinuuniin ja tulen loputtua kerätään sieltä kekäleet veks ja pellit kiinni.
kyllä siellä sitten lämpö jonkin aikaa pysyy.
toki näitä helloja on monenlaisia, tässä hemmossa on ainakin oma pelti leivinuunille.
paistouunit on asia erikseen, mutta ei kai niissä nyt mitään voi edes polttaa...

Toinen kyssäri. Onko normaalia että poskiluukussa pitää polttaa tukko palavaa että lähtee vetämään? Tuonne kun tökkää tukon palavaa tulisijasta tulevan "palokäytävän" ohitte likemmäs hormia, syttyy tosi nätisti ja vetää melkolaitten samointein hormista ulos, mutta auta armias jos ennen sitä yrität sytyttää palosijan; savuttaa vaan sisälle. Vika muurauksessa ja käytävissä vai ominaisuus?

saattaa olla ominaisuuskin, onko hellalle yksi vai kaksi peltiä hormissa ?
toki kannattaa koittaa ensin polttaa jotain pientä herätteeksi ja sitten vasta kunnon tulet.

itsellä on kaikki tulisijat samassa hormissa joten takan sytyttäminen ennen leivinuunia auttaa kummasti vetoon.
mutta oletan että rintsikassa on puuhella omalla hormilla.

[ramirez]

Kyllä jotain perustavaa laatua vikaa on jos poskikanavassa täytyy jokakerta paperia polttaa että lähtee vetämään.

[Muuttaja]

Tää ei vissiinkään oo mikään moterni hella, vaan ihan irtotavarasta muurattu. Ainakin päätellen siitä että päälitaso, se iso metallinen levy keittorenkaineen yms on alkuperäinen, joka oltiin käyty kunnostuttamassa metallisepällä. Högfors No 3 A on levy ( 98cm*64cm about), ja luukutkin taitaa olla samaa sarjaa, vanhoja.
Mutta pidettäneen sitä sitten ominaisuutena tuon "leivinuunin" osalta. Käyttö tosin on jäännyt tuon takia suht vähälle, pataruokakin on helpompi laittaa illalla poltettuun takkaan yöpymään valurautapadassa, tosi paljon yksinkertasempaa + aamulla pääsee syömään heti ja on lämmintäki vielä.

Sit tuohon vetojuttuun, edes paperitollo ei lähde vetämään palosijasta ennen kuin on polttanu poskiluukussa tollon, vaan savuttaa suoraan sisälle.
Leivinuunilla on ihan oma hormi.

[jarkkis]

Jos oikein ymmärsin niin sulla on ns.liesileivinuuni,eli puuhella ja pieni leivinuuni samassa paketissa.Hyvinkin yleinen systeemi vanhemmissa taloissa.
Jos hellan pesässä polttaa puita niin leivinuuni ei siitä lämpene,ainakaan riittävästi.Jos leivinuunissa halutaa jotain paistaa tai valmistaa,se pitää erikseen lämmittää polttamalla puita pesässä riittävä määrä.Kun puut on palaneet ja hiillos hiipunut,hiilet työnnettään hiilipesään ja suljetaan pelti.Pellin sulkemissa on syytä olla tarkkana häkävaaran takia.Sitten voidaan valmistettava ruoka laittaa uuniin.Mutta vaatii opettelua jos ei ole aiempaa kokemusta.Hellan tai uunin kuuluisi vetää ilman jokakertaista syöttitulen virittelyä nokiluukkuun.
Huonoissa veto-olosuhteissa kylmää uunia sytyttäessä kyllä useinkin tarvii nokiluukussa pitää syöttitulia.

Puuhelloja on myös rautaisella paistinuunilla,joka lämpenee hellanpesässä olevalla tulella.Mutta olettaisin kuvauksen perusteella että kyseessa on tuo em.liesileivinuuni.

[Khyron]

Vesitakkoja on ainakin toistaiseksi täällä päin vähän ja kokemuksia laidasta laitaan (riippuen myös vesitakan toteutustyylistä). t. nuohooja :)

Mimmosia kokemuksia? Mietin vaan et onko kyse siitä ettei vesitakka sovellukkaan koko talon lämmitykseen, joka on mun mielestä myynnin ongelma eikä tekninen vika tuotteessa. Vai siitä et ite tuotteessa on selkee ongelma, huono veto, lämpö ei siirry veteen tms. Vai jotain ihan muuta.

Todennäkösesti meille ei ole tulossa vesitakkaa koska toi nykynen tulisija on vaan jokusen vuoden vanha ni tuntuis hölmöltä vaihtaa sitä, ja mökille ei voi kun menee pakkaselle talvella, ja olis muutenkin vähän kannattamaton. Yks mitä olen kyl pohtinu et saunaan vois joskus laittaa kiukaan mitä lämmittäis vettä kanssa, siis ihan varaajaan, kun kiukaat käsittääkseni päästää savukaasut vähän turhan kuumana yleensä, ja sillon kun saunotaan tarvitaan yleensä kans enemmän käyttövettä.

[Muuttaja]

Jos oikein ymmärsin niin sulla on ns.liesileivinuuni,eli puuhella ja pieni leivinuuni samassa paketissa.Hyvinkin yleinen systeemi vanhemmissa taloissa.
Jos hellan pesässä polttaa puita niin leivinuuni ei siitä lämpene,ainakaan riittävästi.Jos leivinuunissa halutaa jotain paistaa tai valmistaa,se pitää erikseen lämmittää polttamalla puita pesässä riittävä määrä.Kun puut on palaneet ja hiillos hiipunut,hiilet työnnettään hiilipesään ja suljetaan pelti.Pellin sulkemissa on syytä olla tarkkana häkävaaran takia.Sitten voidaan valmistettava ruoka laittaa uuniin.Mutta vaatii opettelua jos ei ole aiempaa kokemusta.Hellan tai uunin kuuluisi vetää ilman jokakertaista syöttitulen virittelyä nokiluukkuun.
Huonoissa veto-olosuhteissa kylmää uunia sytyttäessä kyllä useinkin tarvii nokiluukussa pitää syöttitulia.

Puuhelloja on myös rautaisella paistinuunilla,joka lämpenee hellanpesässä olevalla tulella.Mutta olettaisin kuvauksen perusteella että kyseessa on tuo em.liesileivinuuni.

Juu, juurikin tuollainen liesileivinuuni. Leivinuuni oli ehkä hiukan harhaanjohtava ilmaisu tosiaan. Mummolassa on oikea leivinuuni, sillä koko kompleksilla lienee kokoa puolet meiän keittiöstä, aivan järkyttävän suuri rakennelma, ja vuorattu vielä porin valun muotopelleillä muuraukset. Tässä meidän liesileivinuunissa ei tosin ole edes hiilipesää, sikäli kun se olisi sellainen kun tuossa mummolan oikeassa leivinuunissa, joka on tarkoitettu hiilien loppuunpolttoon? Veto-olosuhteista olen testannut kerran aivan huvikseni, että samaa aikaa kun liesileivinuuni ( taaskaan) ei lähtenyt vetämään, takka veti. Eli lopputulos lienee että muurattu pitkin v****a kanavistot.

Noh, olkoon tuollainen kun on. En minä sitä ala uudestaankaan muuraamaan/ muurauttamaan ainakaan pitkiin aikoihin, on täällä "akuutimpiakin" asioita, vaikka ongelmia ei enää lienekkään mielestäni. Saa siinä silti parhaat pihvit valurautapannulla paistaen voissa ikinä, verraten johkin teflonpannuun sähköliedellä.
Ja olen metalliosia ahkerasti putsannut ja rasvannutkin, että pysyy hyvänä.

[Pula-aika]

Jos puulla aikoo tosissaan vettä lämmittää, niin kyllä siihen puukattila erillisessä pannuhuoneessa on paras laite. Tavalliseen käyttöön sitten varaavat tulisijat ilman mitään vesikierron tuomia vesivahinko, kiehumis- tai muita vikamahdollisuuksia, tai vaikka edullinen pellettitakka, joka toimii kertalatauksella vuorokaudenkin itsekseen termostaatin ohjaamana.