Aronia-omenahillo

[einari]

Kun keitätte a-o hilloa, niin paljonko laitatte sokeria mukaan? Dansukker ohjeen mukaan pitäisi laittaa 1kg aronia,1kg omenia ja 1 kg hillosokeria. Mielestäni tästä tulee äitelän makeeta. Jos vähennän sokerimäärää, säilyneekö yhtä hyvin kellarissa?

Jos laitan ns. tavallista sokeria, niin pitääkö siihen laittaa erikseen säilöntäaineet, apteekista?

[Ruttuvaari]

Tavallisesta kaupasta saa Hillo-marmeladisokeri-nimistä säilöntäsokeria. Se sisältää luonnollista säilöntäainetta ja hillosta ei tule niin häiritsevän makeaa. Voi säilyttää kellarissa edelleen. Testattu ja toimii.

[Mise]

Kiitos vinkistä! Tuo vaikuttaa lupaavalta. Tähän mennessä ei ole tullut pajoa hilloja tehtyä kun niihin käsketään aina mättämään sitä sokeria aivan liikaa minun makuuni ja pelotellaan että muuten ei säily. Menee kokeiluun, pensasaita notkuu aronioita.