Suuri paistinpannukeskustelu
Re: Suuri paistinpannukeskustelu
Ei paha hinnaltakaan, mutta kovasti vielä matalaa laitaa. Oli noilla sentään kunnon wokkeja, ja sellainen pitänee hankkia jossei siitä Fissen teräswokista tule kalua kun poistaa teflonit.
Laiskuus on maailmaa eteen päin vievä voima, siitä on oksat pois kun laiskuri yrittää työtä säästää.
Re: Suuri paistinpannukeskustelu
Onko tässä nyt paljoa keskusteltavaa, pinnoitemallit on vuosittain uusittavia ja valuraudalla sitten oikeasti tehdään sapuska, tietty voimakassuolaisen aidon voin avustuksella.
Sama aika mulla menee valurautapannun putsauksessa kuin teflonihirvityksenkin putsauksessa, eikä tarvitse saippuoita käyttää. Silloin tällöin voinokareen laitan kuumentumassa olevalle pannulle ja pyyhkäisen paperilla, sitten annan olla sopivan aikaa ja taas on liukas.
Ei ole tarttunut sapuska kiinni ja ei tarvitse varoa ylikuumentumista, nopeammin sapuskakin valmistuu käytännössä, kunhan organisoi hommat oikein, se pannu siis levylle ensin, sitten touhutaan muuta valmistelevaa hommaa ja kun pannu on lämmennyt, niin rasva siihen, liha päälle ja valmistuu aika sutjakkaasti, makua ei voi edes alkaa vertaamaan steeriiliin teflonpannun mauttomaan paistokseen, ei vaan saa tarpeeksi käristettyä teflonpannulla, etenkään pinnan kärsimättä.
Halvemmallakin pannulla olisin kai tullut toimeen, mutta silloin kun tahdoin valurautaan siirtyä en jaksanut alkaa etsimään halpakauppoja, ostin Prismasta sitten Ronneby merkkisen, puisella kahvalla. Useamman vuoden käytön jälkeen pannu on yhä kuin uusi, edes puinen kahva ei ole kärsinyt mitenkään vaikken kovin säälien käytäkkään pannua. Joskus kokkailen porinmatin päälläkin, ei teflon pannua kai porinmatin päälle voi heittää?
Eikä ole tarvinnut tuhlata aikaa uuden pannun hankkimiseen ja siihen arpomiseen että mikähän kestäisi, ainoa asia mikä harmittaa on, kun uskoin väitteitä valurautapannun hankaluudesta enkä hankkinut sellaista aiemmin.
Mulla on muuten oma harja tuolle pannulle, tai oikeastaan jako menee niin, että kattilat ja pannut yhdellä harjalla, lasit ja aterimet toisella.
Sitten joskus sudin sellaisella patasudilla jos olen intoillut vähän liikaa lämmön kanssa ja olen saanut jotain kärähtämään, teflonisessa ei olisi pintaa ensinkään ja pannu ihan banaani moisen käytön jälkeen tosin.
Lihahan pitää käräyttää siihen palamisen rajamaille, että se olisi oikein hyvää...
Sama aika mulla menee valurautapannun putsauksessa kuin teflonihirvityksenkin putsauksessa, eikä tarvitse saippuoita käyttää. Silloin tällöin voinokareen laitan kuumentumassa olevalle pannulle ja pyyhkäisen paperilla, sitten annan olla sopivan aikaa ja taas on liukas.
Ei ole tarttunut sapuska kiinni ja ei tarvitse varoa ylikuumentumista, nopeammin sapuskakin valmistuu käytännössä, kunhan organisoi hommat oikein, se pannu siis levylle ensin, sitten touhutaan muuta valmistelevaa hommaa ja kun pannu on lämmennyt, niin rasva siihen, liha päälle ja valmistuu aika sutjakkaasti, makua ei voi edes alkaa vertaamaan steeriiliin teflonpannun mauttomaan paistokseen, ei vaan saa tarpeeksi käristettyä teflonpannulla, etenkään pinnan kärsimättä.
Halvemmallakin pannulla olisin kai tullut toimeen, mutta silloin kun tahdoin valurautaan siirtyä en jaksanut alkaa etsimään halpakauppoja, ostin Prismasta sitten Ronneby merkkisen, puisella kahvalla. Useamman vuoden käytön jälkeen pannu on yhä kuin uusi, edes puinen kahva ei ole kärsinyt mitenkään vaikken kovin säälien käytäkkään pannua. Joskus kokkailen porinmatin päälläkin, ei teflon pannua kai porinmatin päälle voi heittää?
Eikä ole tarvinnut tuhlata aikaa uuden pannun hankkimiseen ja siihen arpomiseen että mikähän kestäisi, ainoa asia mikä harmittaa on, kun uskoin väitteitä valurautapannun hankaluudesta enkä hankkinut sellaista aiemmin.
Mulla on muuten oma harja tuolle pannulle, tai oikeastaan jako menee niin, että kattilat ja pannut yhdellä harjalla, lasit ja aterimet toisella.
Sitten joskus sudin sellaisella patasudilla jos olen intoillut vähän liikaa lämmön kanssa ja olen saanut jotain kärähtämään, teflonisessa ei olisi pintaa ensinkään ja pannu ihan banaani moisen käytön jälkeen tosin.
Lihahan pitää käräyttää siihen palamisen rajamaille, että se olisi oikein hyvää...