Kotiliesi 30 puuhellan osia?

[StevieRayVehkakoski]

Tietääkös joku jos jostain löytyisi 40-luvun Kotiliesi 30 puuhellaan osia? Tulipesän ja leivinuunin välillä oleva valurautalevy (se tulipesän puoleinen) on aivan murusina ja ylempi uuni (leivinuuni?) oli katosta ja sivuista sortunut ja rikkoutui lopulta ihan palasiksi pelkästään sormella tökkimällä. Nyt pitäisi päättää alkaako tuota vielä korjaamaan vai pitääkö etsiä parempi aihio. Tulipesän ja kylkipellin välin muuraus on myös ihan palasina mutta se on melko helppo valaa uusiksi tulenkestävällä valumassalla mutta tuossa ylemmässä leivinuunissa on jo aikamoinen urakka.

[ErkkiXC]

Aika useinhan noita on mm Torilla myynnissä. Osinakin aina välillä, 20:sen ja 40:sen osat käy myös paitsi uunit, joissa eri leveydet.

[Jusku]

Kannattaa kysäistä Porvoon Wanhasta rautakaupasta, siellä on käytettyjä liesiä sekä uskomattoman paljon osia vanhoihin liesiin.

[jarkkis]

Kotiliesi-hellassa on ylempi paistinuuni yleensä tehty jostain tulenkestävästä massasta,sillä on tavoiteltu parempia leivontaominaisuuksia rautauuniin verrattuna.Tämä massasta tehty uuni menee usein ajastaan rikki(valussa on muistaakseni verkko ja tulenkestäviä valuja ei saisi raudoittaa) ja sen voi tehdä uudestaan tulenkestävästä valumassasta vaikkapa paksummilla seinämillä kuin alkuperäinen.Tulipesä on myös valumassalla korjattavissa,tuo sivun raudan merkityksestä en tiedä,muissa helloissa semmoista ei taida olla käytetty.Voisiko senkin kohdan hoitaa valumassalla?Kotilieden tulipesässä on semmoinen kommervenkki että arinan korkeutta voi laskea tai nostaa sivussa olevasta kammesta.Eli pesään saadaan palotilaa enemmän tai vähemmän ajatellen keitetäänkö vai paistetaanko.Tämän systeemin merkityksenä oli polttopuiden säästö ja tarvittaessa riiittävän kuumuuden saaminen paistinuuneihin.Puuhellan paistinuuunissa ei nykyaikana monikaan ruokia laita tai leivo joten sen hyvä toiminta tai kuumeneminen ei ole välttämättä oleellista.

Itse tehtynä nuo korjaukset eivät tule kovinkaan kalliiksi ja hienoon kuntoon laitettu Kotiliesi on keittiön komistus.Kotiliesi oli silloin aikanaan erittäin suosittu,tässäkin naapurustossa muistan niitä olleen monessa talossa.

[ErkkiXC]

Eiks se kuitenkin ole sisäpuoleltaan raudasta tehty, ulkopuolella on se verkolla vahvistettu tulenkestävä valu, näin ainakin meillä. Ja se sivun valuosa lienee siksi, että ko väliin ei taida massasta tehty valu oikein sopia, seinämää ei saa tarpeeksi paksuksi. Meillä mökillä kunostamani Kotiliesi 20 ja uunissa tehdään ruokaa aika usein paitsi ihan kesällä. Tulee kyllä hyvät padat, broikut ja pizzat joten jos vaan voi, niin kannattaa käyttää. Ja tuolla arinan nostosysteemillä saa hyvin tiputettua tuhkat pesästä edestakaisin kammesta heiluttelemalla, itse ei ole tullut pidettyä sitä eri korkeuksilla poltettaessa. Ja vakionahan on eri asennot paistolle ja keitolle eli lämpiääkö uuni enemmän eli ei.

[tv43]

Meidänkin paistinuunista massat tippui katosta . Siinä oli sisäpuolella massa ja peltikuori ulkona .
Ohut pelti tuntuu olevan kun nuohotessa kolaa . En ole tutkinut onko katossa enää muuta kun pelti ,
mutta joku 10-15 mm massakerros sisäpuolelta irtosi .
Tulipesän ja uunin välissä oleva levy päästää varmaankin toisioilmaa liekkien latvoihin , keittolevyn
alle . Alareuna näyttäisi olevan auki tuhkapesääm , ja yläreunassa koloja josta ilma nousee tulipesään .
Palanut ja paikattu se on meilläkin , mutta niin kuvittelin sen toimivan .

[StevieRayVehkakoski]

Mulla oli se ylempi uuni ihan pelkkä kanaverkolla raudoitettu valumassamöykky eli ei ollut peltiä missään muualla kuin niissä kyljen peltikiskoissa. Tuo ylempi uunikin olisi itse asiassa aika helppo tehdä uusiksi niin, että laittaisi pohjaksi vaikka 5mm teräslevyn ja sen päälle valaisi valumassasta seinät ja kannen. Mutta tosiaan tuo tulipesän valettu seinälevy pitäisi jostain löytää kun mulla se on viidessä palassa ja siihen on vielä palanut noin 5 sentin reikä keskelle.

[jarkkis]

Tuo Kotilieden tulipesässä oleva valurautalevy on toisioilman ohjausta varten niinkun edellä arvailtiin.Tuollaisessa paikassa se aikain saatossa ymmärrettävästi kypsyy vaikka ilmavirta sitä jäähdyttäisikin.Kotiliesi oli valmistuksessa tuon mallisena 1930-luvulta 1960-luvulle,sitä sai käsittääkseni myös valurauta paistinuunilla.Esitteessä puhutaan kylläkin kiviainesuunista,vuosien saatossa on varmaan käytetty erilaisia rakenteita.

Valurauta-tai rautalevy paistinuuneissakin on yleensä uunin laen päällä ohut massa kerros lämmön tasaamiseksi ja uunin laen suojaksi liekiltä.Mulla on itsellä paikalla muuratussa hellassa uudelleen 2mm levystä tehty paistinuuni ja se kuumenee melko äkäisesti mutta on sinänsä ihan käyttökelpoinen.Jos uunissa jotain ruokaa valmistaa niin tulta pitää polttaa varovasti.

Tulipa mieleen että tulipesään kuuluvan tulilevyn voisi ehkäpä tehdä tulenkestävästä teräslevystä?