Gallup: Teetkö ruuan puuhellalla?

[koulukoti]

Puuhella on nopea kun rutiinit on luotu ja opittu, polttopuut kuivia. Puuhellan kanssa on helpompi sovitella muita samanaikaisia toimia: kahvipannu tai puurovesi tulelle, niin sillä aikaa voi käydä suihkussa, hoitaa penskoja tai mitä vain...ei se ole niin nuukaa puuhellan kanssa kiehuuko joku vähän pitempään JA puuhellalla ei pala pohjaan: on helppo tyrkätä kattila sivuun eli vähän hitaammalle jos on muuta puuhaa tehtävänä. Ja puuhellalle mahtuu monta kokkausta samanaikaisesti: potut, soosit,paistaminen, kahvi ja vielä lämmin yleisvesi ...ja hellan nurkassa säilyy sapuskat pitkään lämpimänä ja voi harjoittaa liukuvia ruoka-aikoja - siis kerta kaikkiaan: miten joku tulee toimeen ILMAN puuhellaa!?


koulukoti

[Kristian]

siis kerta kaikkiaan: miten joku tulee toimeen ILMAN puuhellaa!?


koulukoti

Toi puuhella on kyllä tärkein varuste talossa. Jotkut on vaa nii sitkeitä sissejä, ettei ne tarvii ja tulee toimeen ilman sitä

Mut jos ei oo koskaan ollu puuhellaa, niin kaipaako sitä edes? Itellä olis ainakin tosi orpo olo jos noin monikäyttöistä "kodinkonetta" ei olisi.

[pirtsari]

Mä kaipasin ihan mielettömästi kotiini puuhellaa, vaikka ei ollut koskaan sellaista ollut. Kesäisin olin tosin päässyt ulos tekemään tulella ruokaa. Sähköhellaa olen muuton jälkeen käyttänyt varmaankin kerran ja silloin tais palaa pöperöt pohjaan. Uunia ei ole vielä käytetty leivonnassa, kun ei ole peltejä mutta uuniruokia on kyllä haudutettu ja kinkkukin tehtiin puuhellan uunissa. Voi hitsi, että olikin hyvää.

[Tilda]

Tuli sitten kokkailtua ensimmäiset sapuskat puuhellalla ja yllättävän hyvinhän se sujui. Keitin pottuja ja haudutin kastiketta. Hyvää tuli. eikä ollut niin vaikeeta kuin luulin. Seuraavaksi kiinnostaisi kokeilla uunia, onnistuuko esim kannellisessa savipadassa. Jos jollakulla on jotain mahtavia erityisesti puuhellaan/uuniin sopivia reseptejä niin kiinnostaisi kovasti!!

[HillyMan]

Arkisin kaikki syö töissä, koulussa ja päiväkodissa niin jää kokkailtavaksi vain iltapala. Puuro ja teevesi tulee talvisin puuhellassa pääsääntöisesti.
Viikonloppuisin tulee ruuasta riippuen käytettyä 50/50 sähkö/puu hellaa, johtuen siitä että puuhellan uuni on puhki ja haisee savulle eikä muutenkaan lämpeä tasaisesti.

[mize]

Meillä on molempien muksujen kylpyvesi lämmitetty puuhellalla ruuanlaiton lisäksi.

[Tilda]

onko muut kokeilleet ruuanlaittoa kakluunissa? Oon tehnyt paistia ja uunipuuroa, hyvin toimii :). Eli lämmityksen jälkeen odottelee jonkin aikaa että pahin kuumuus laskee, sitten hiilet sivuun ja vanha kiukaan (? tms.) arina pohjalle ja pata sinne. Vielä kun keksisi jostain lämpömittarin sinne kakluuniin. Puuhellan uunissa muhi lanttu- ja perunalaatikot joulun alla, myös uunilohi yms onnistuu puuhellan uunissa.

[Cardan]

onko muut kokeilleet ruuanlaittoa kakluunissa? Oon tehnyt paistia ja uunipuuroa, hyvin toimii :). Eli lämmityksen jälkeen odottelee jonkin aikaa että pahin kuumuus laskee, sitten hiilet sivuun ja vanha kiukaan (? tms.) arina pohjalle ja pata sinne. Vielä kun keksisi jostain lämpömittarin sinne kakluuniin. Puuhellan uunissa muhi lanttu- ja perunalaatikot joulun alla, myös uunilohi yms onnistuu puuhellan uunissa.

Lämpömittareita löytyy tämän linkintapaisia melkein joka kaupasta.


Vanhassa kodissa Portsassa oli kakluuni jota ei juuri käytetty ruuanvalmistukseen. Keittiöstä löytyi loista iso muurattu puuhella jolla tehtiin talvisin ruuat. Nykyisessä kodissa ruoka tehdään puuhellan avulla lämmityskaudella ja täältä löytyy myös metrisellä pesällä oleva leivinuuni, jossa tehdään leipää, uunipuuroa ja patoja. Leivinuunin käyttö ruuanvalmistuksessa on kyllä valitettavan vähäistä siihen nähden kuinka hyvät pöperöt se saa aikaiseksi.

[Markku&Rintsikka]

No niin nyt on se käyttämätön liesi nakattu pihalle. Kun sitä ei tullut oikein käytettyä (parikertaa parin vuoden aikana) ja tilaakin se vei. Oli oikeastaan vaan apupöytänä pannuille ja kattiloille. Ja hirmuinen sähkösyöppökin oli.

[whiski]

Meinasin jo repiä pelipöksyni, että olet heittänyt puuhellan pihalle

[Bily]

Eipä tule ikinä puuhellalla tehtyä. Sen verran hitaampaa ainakin täällä esimerkiksi veden kiehuminen ja jotenkin nokisempaa touhua.

[Tilda]

Cardan kiitos linkistä!

[hämäläinen]

Meillä on kotiliesi 20 ja tykkään kyllä sillä laittaa ruokaa, juurikin kaikista edellämainituista syistä. Sen uuneja vähemmän käytän, koska en tahdo saada niitä kunnolla lämpiämään. Mistä tämä johtuu? Viestiketjussa joku mainitsi huoltovalamisesta. Uuneissa ei ole halkeamia, mutta tulipesässä on. Osaisikos joku neuvoa. Kaikki pellit ym. kyllä on tallella.

[tarmasti]

Viime viikonloppuna lämmitin kokeeksi pakastepizzan kakuunin jäkilämmöllä. Annoin olla puoli tuntia ja pitää sanoa että tuli paljon parempaa kuin sähköuunissa.
Emäntä on joskus kokkaillut karjalanpaistia ja broiskunkoipia riisipedillä valurautakasarissa ja hyviä ovat olleet.

/tame

[whiski]

Minusta on outoa tämä ristikkäin asettelu sähköllä/ puilla ruuanlaitto? Eikö voi olla niin, että molempien käyttäjät hyväksytään? Moni tuntuu olevan yhden ja ainoa tavan kannalla ja muita mietteitä ei oikein suvaita

Itse kannatan ruuanlaittoa ja lämmitystä puuhellalla, koska koen sen itselleni taloudelliseksi. Nytkin on uunissa valkea, että tupa lämpenisi, koska aamulla ei olut kuin vähän takassa lämpöä. Ruuan laitto käy lähes yhtä nopeaan puuhellalla kuin sähköhellallakin, mutta uunin käyttö on pikkuisen hitaampaa, koska täytyy ensin saada hiilos niiin pieneksi, että sa pudotettua ne tuhkaluukkuun, jonka jälkeen vasta pääsee uuniin laittamaan ruuan, jota tosin voi esivelmistella silloin, kun uuni lämpenee.

Mitä tulee siihen, että en voi ymmärtää ja hyväksyä hyvän ja toimivan puuhella/ uunin purkua, niin ei silti vaikuta siihen ettei meillä käytettäisi sähköhellaa ja etenkin kesä-aikaan, kun ei kukaan jaksa olla keittiössä, kun uuni/kautta hella hehkuu tuntitolkulla lämpöä tupaan