Pihakeittiö

[Tuomo]

Tarkoitus olisi korvata vanha grilli (= tiilikasa) kunnon pihakeittiöllä, missä olisi grillin lisäksi keittotaso. Grillin pitäisi olla tietysti säädettävä ja keittotasossa varmaan riittäisi kaksi levyä.

Mistä löytyisi hyvät pihakeittiön muurausohjeet?

Minkälaisia perustuksia olette tehneet? Onko kestänyt/miten on elänyt?

[maanma]

http://www.k-rauta.com -> Piha ja puutarha -> Työohjeet - > Pihagrillin rakentaminen

[Tuomo]

www.k-rauta.com -> Piha ja puutarha -> Työohjeet - > Pihagrillin rakentaminen

Ei sieltä nyt pihakeittiön ohjetta löydy.

Avonainen grillihän on helppo rakentaa eri versioineen ja sivutasoineen mutta keittotasossa saa olla tarkempi, että tulee toimiva. Eli piipun korkeus ja kanavat pitää olla oikeassa suhteessa ja kohdassa jotta vetää.

[AM]

Perustuksen tein savimaahan seuraavasti:

- kuoppa
- kiviä ja soraa, laskuoja rinteeseen salaojittamaan poteroa.
- salaojasoraa täyteen.
- R-styrox.
- rakennusmuovi.
- valu valmisbetonista n. 10x10 ruuduilla raudoittaen, kakun paksuus n. 8 cm.
- päällä valmisgrilli. Hyvin kesti ainakin ensimmäisen talven ja kevään.

Pihakeittiöksi hankin juuri pirteän keltaisen "Kotiliesi"-merkkisen jaloilla seisovan keittiön puulieden. Näkyy olevan "mersu"; on uunin lämpömittari, tuhkalaatikko, tarkat ilmansäädöt, kromatut luukut... lienee 50-luvulta. Piipun tarvitsisi. Ja katoksen. Laitan varmaan teräspiipun ja kevyen puukatoksen peltikatolla.

[pakoistinen]

Aikanaan väännettiin kaverille luonnonkivestä ja tulitiilistä iso hieno grilli takapihalle. Oli putki rosteria ja kaikkea. Itselle en ehkä ihan niin kolossaalista viritystä tarvitsisi. Grillin rakentaminen on minullakin edessä. Jos ei vielä tänä kesänä niin ehkä sitten seuraavana. Pitäisi keksiä hyvä grillin materiaali, malli ja ottaa huomioon myös mahdollinen katoksen tarpeellisuus. Terassi meillä tulee grillin mahdollisen paikan aivan viereen, joten erillistä grillauskatosta ei ehkä tarvittaisi. Tässä suunnitteluvaiheessa mieleen tulee seuraavia seikkoja:

-Perustus: Kallio --> pelkkä betonivalu. Maa-alusta --> tarvitaan valun lisäksi alle salaojittava sepeli tai sora
-Rakennemateriaali: Tiili / luonnonkivi. (Huom. Luonnon kivi tuppaa halkeilemaan ajan saatossa.)
-Pintamateriaali: Rapattu tiili / luonnon liuskekivipinnoite / paljas tiili / muu luonnonkivi
-Rakenteet: Raudoitus betonivaluihin keskitiheää verkkoa. Jos rakenne muurataan luonnonkivistä, tarvitaan raudoitus myös muualle kuin perustaan.
-Tulipesä: Tulitiilet muurataan pesän sisäpintaan tulilaastilla. Tulipesään jätetään hahlot molemmin puolin parilalle tai grilliritilälle.
-Arina: Tulipesän alaosaan suunnitellaan ilmanottotila ja / tai tuhkaluukku, jonka päälle mitoitetaan irroitettava arina.
-Malli: Grillin alaosaan jätetään tilaa sytykepuille ja muulle tarveaineistolle.
-Työtasot: Rosteria tai puuta, muurattaessa otettava huomioon kiinnityspaikka ja -tapa grillin sivussa
-Piippu: Muurataan tai tehdään rosteriputkesta. Savu johdetaan mielellään mahdollisimman korkealle, jotta veto muodostuu voimakkaaksi. Huom. Tulipesän yläosan muuraus putkelle sopivan muotoiseksi voi olla monimutkainen homma.

Unohtuikos jotain oleellista?

[Sara]

Mulla ei kyseessä ole pihakeittiö vaan pieni grilli, jonka ajattelin muurata. Eli takaseinä ja kaksi sivuseinää. Alustana betonilaatta. Ritilänkannattimet ajattelin mahdollisesti toteutta asettamalla laastin joukoon ulkonevia (siis grillin sisäänpäin meneviä) raudoituksen pätkiä, joiden päälle ritilän saa asetettua. Samoin puuarinan ajattelin väsätä tuosta raudoituksesta. Se, mitä mietin, on että riittääkö puugrillissä ilmankierron kannalta, että etuseinä on avoin, vai pitäisikö jollekin reunalle(sivuille/taakse) jättää puolen tiilen aukkoja?

[MM]

Mikä idea on muuratussa grillissä/pihakeittiössä? Kevyet siirreltävät käteviä sään ja tilanteen mukaan, tai eri kokoisille grilliporukoille eri kohtaan pihaa, tai jos pihasuunnitelma muuttuu. Kiinassa on ollut tapana, että liesi kootaan tiilistä muuraamatta, näin se on helppo siirtää kesäksi pihalle ja syksyllä taas takaisin keittiöön. Jopa vetoa voi säädellä muuraamattomassa tiiligrillissä avaamalla tai sulkemalla rakoja tarvittaviin paikkoihin, taas säästä ja tuulesta riippuen.

Ikäviä purkaa muuratut grillit.

[pakoistinen]

Onhan se niinkin, että voisihan sitä hakea pallogrillin tai jonkun vastaavan ja käristellä sapuskat siinäkin. Tällä hetkellä ratkaisuna meillä on ollut noin 10 kpl tiiliä, nuotio niiden keskellä ja parilalevy. Semmoset hianot grillit vaan tuppaa olemaan hirmusen kalliita. Jos pitäis valita muuratun krillin ja ostokrillin välillä niin valinta ei olis vaikea. Sitä paitsi purku onnistuu mukavasti moukaroiden. Erityisesti tiilistä muuratun grillin moukarointi on triviaali temppu... jos on kokemusta tiiliseinään oven tekemisestä niin saa vähän tuntua miten helppoa se on. Iso vasarakin välttää itse asiassa jos on aikaa.

Olen nyt tuollaisella 'kiinalaisella' ratkaisulla käristellyt sapuskoja pari viikkoa. Ihan hyvät pöperöt silläkin vääntää, mutta ei se hyvältä näytä eikä se ole mitenkään erityisen kätevä. Kaipailen jotain tasoa, jossa voisi pitää kärvennettäviä ruokia, ja koko viritys saisi mun puolesta olla vähän jämptimmin tehty. Esim. parilalevyt pitäis saada asetettua suoraan, jotta rasvat ei valuisi pois levyn urista. Irtotiilien kanssa homma menee aina vähän taiteilemiseksi. Muutenkin tykkään itse pariloimisesta enemmän kuin ritilägrillaamisesta.

Toisaalta ... onhan siinä tietty seikkailun henki kun poltetaan matalassa tiiliviritelmässä pikkutulia kyyryssä ja kiroillaan kun savu seuraa lampaan****sijaa. Pikkusen kaljamiinia päälle siihen ja grillin tyyppi on ihan sama siinä vaiheessa

[ville]

[HillyMan]

Me päädyttiin pohdinnan jälkeen ilman mitään aikaisempaa kokemusta kaasugrilliin ja ei oo kaduttanut yhtään.
Grilli on heti valmis kun hanasta kääntää ja ei mee savu silmään.
On meinaan pikkasen käheetä panna arki iltanakin maggara tai lihis grilliin ja se on parin minuutin päästä jo valmiina nautittavaksi.

Veikkaan että elopaino on noususuunnassa

[pakoistinen]

Tää meidän nykyinen grillivalinta oli aika edullinen.

http://www.saunalahti.fi/~shad0w/piha/P1001690.html

[Hower]

Edessä on pihakatokseen (=kesäkeittö) rakennettavan grillin rakentaminen.
Grillin runko ja siihen liittyvät seinämärakenteet on tarkoitus kasata 10cm:n kevytbetoniharkoista (vai onko parempaa ehdotusta?), huuva valetaan betonista ja grillin sisusta tulitiilistä muuraamalla. Ulkopinnat halutaan sileäpintaisiksi valkoisiksi tai sitte jollakin haalella värisävyllä.
Elikkäs tuo muurattujen harkkojen ja betonipintojen rappaus.
- minkä merkkistä tavaraa? värillinen rappaus? harmaa rappaus + kalkkimaali tai joku muu maali?
maali olisi sinänsä hyvä niin sais liat ja noet aina joskus piiloon...

[mich]

Et haluaisi tehdä grillin ulkopintaa kaakelista? Olisi valkoinen ja sileä jne. Mulla sattuisi olemaan yksi 2 kertaa purettu kaakeliuunivainaa pihan perällä, noutajaa vailla. Ihan oikeita uunikaakeleita, n 20x40 kokoisia, luulisin. Myös nurkkapaloja ja hyllypaloja on. Kuvan voin pinosta laittaa jos kiinnostaa (ja jos osaan).

[juh]

Täälläkin olisi tarkoitus muurailemalla tehdä pihaan keittiön korviketta. On tullut mietittyä sellaista ratkaisua, jossa voisi puita poltella reilulla tulella jossain sivussa, ja siitä saisi sitten hiiliä näppärästi makkararitilän alle. Meinaa nimittäin aina hiiligrillissä potku loppua kesken, tai sitten tulee hiillospihviä. Onko joku kuullut tai nähnyt tämän tyyppisistä viritelmistä?

Taitaa yleisin ratkaisu tähän "käristys" ongelmaan olla taso, jonka korkeus on säädettävissä, mutta jotainhan sitä pitää aina yrittää viritellä.

[whiski]

Tää meidän nykyinen grillivalinta oli aika edullinen.

http://www.saunalahti.fi/~shad0w/piha/P1001690.html

Mielenkiintoinen grilli

Access forbidden!

You don't have permission to access the requested object. It is either read-protected or not readable by the server.

If you think this is a server error, please contact the webmaster.
Error 403
http://www.saunalahti.fi
Sun Jun 1 08:49:13 2008
Apache/2.2.4